Атлас34

ОБЪЕКТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ:

сервис;
услуги населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и пр.).

СПЕЦИАЛИСТ:

организует и ведет процессы приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента;
организует и ведет процессы приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
организует и ведет процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
организует и ведет процессы приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
организует и ведет процессы приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
организует и контролирует текущую деятельность подчиненного персонала.

МЕДИЦИНСКИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

хронические заболевания органов пищеварения, дыхания;
опорно-двигательного аппарата;
инфекционные и аллергические заболевания;
кожно-венерические и нервные болезни.

НАДПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ

Инициативность

Порядочность

Умение принимать самостоятельные решения и нести ответственность

Умение оставаться лидером в стрессовой ситуации

Способность к деловому конструктивному общению

Пунктуальность

Профессиональный интерес к новшествам

Навыки работы в команде

Способность к саморегуляции

Нацеленность на результат